Salumi

Salumi Tipici Molisani - sono lavorati con i metodi delle più antiche tradizioni contadine adeguate alle vigenti e severe norne igieniche che regolamentano tutti i processi produttivi, incluso quello conclusivo dell'essiccazione. Dal concetto della produzione a chilometro zero nascono Soppressata, Ventricina, Prosciutto, Lonza, Salsiccia, ecc... TUTTI I PRODOTTI IN QUESTA CATEGORIA VIAGGIANO RIGOROSAMENTE SOTTOVUOTO.

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