Olio Extravergine di oliva "Licinius Platino" 50cl - FoodWays.it
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Olio Extravergine di oliva "Licinius Platino" 50cl

Disponibile
11,00 €
Tasse incluse - Spedito in 1/2gg lavorativi, circa.

Un olio di elevata qualità con dietro una storia da raccontare, una filosofia, una realtà lavorativa diversa da molte altre, garanzia di made in Italy dalla provenienza della materia prima alla produzione. Ogni prodotto della cooperativa Colonia Julia Venafrana ha un valore culturale, derivante dal rapporto con il territorio in cui è sempre stato, che arricchisce il suo valore materiale e commerciale. Licinius Platino e Lucinius Oro sono le due linee di olio firmate Colonia Julia Venafrana. Il primo è un olio che si ottiene da ulivi coltivati in una zona pedemontana limitata, a 400 m sul livello del mare, mentre il secondo viene prodotto nella piana di Venafro ad un’altitudine di 200 metri.

Zona di provenienza Italia – Molise- Venafro
Varietà di olive Liciniana-Aurina 90% Altre cultivar 10%
Zona di coltivazione collina
Raccolta dalla metà di ottobre alla fine di novembre
Sistema di raccolta manuale
Estrazione l’olio viene estratto a freddo, a mezzo di frantoio continuo di moderna concezione, entro le 12 ore dalla raccolta delle olive
Colore limpido, verde brillante, con lievi riflessi dorati
Profumo all’olfatto si apre armonico ed equilibrato, con elegante carica fruttata e con sentori erbacei di foglia fresca
Sapore al gusto sono facilmente percettibili sia l’amaro che il piccante con leggera nota di fruttato, elementi gradevoli soprattutto per un impiego a crudo ottimo a crudo
Impiego per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale per il condimento di verdure fresche, carni bianche e pesce
Formati disponibili bottiglie da 75, 50 e 25 cl

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