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Vini

CIOÈ Bianco IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
7,50 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Giallo paglierino deciso Profumo: Intenso e fruttato, note di frutta gialla matura e fiori bianchi Gusto: Pieno, armonico, sapido e persistente Servizio: Temperatura ideale tra 10-12 °C Gastronomia: Offre il meglio di sé con pietanze a base di pesce, pasta, carni bianche e formaggi di media stagionatura
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Vini

CIOÈ Rosso IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
7,50 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Rosso rubino intenso con rifessi porpora Profumo: Intenso e complesso; frutti a polpa rossa, amarena sotto spirito, prugne secche. Lievi note balsamiche di liquirizia, vaniglia, chiodi di garofano e rosa rossa tipiche del varietale Tintilia. Gusto: Caldo, persistente, giustamente tannico, armonico. Abbinamenti: Da servire in...
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Vini

Chardonnay IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
9,90 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Floreale e avvolgente con sentori di fiori di ginestra, d’arancio e con accenni di muschio bianco. Fruttato con sentori di banana, agrumi e di ananas Gusto: Elegante, fresco, sapido; note di mandarino, ananas, banana, pompelmo con un richiamo finale di erbe officinali...
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Vini

Aglianico IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
9,90 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Rosso rubino intenso con rifessi porpora Profumo:  Intenso e complesso; frutti a polpa rossa, ciliegia e amarena, note balsamiche e speziate Gusto: Caldo, persistente, elegantemente tannico, finale speziato tipico del varietale Abbinamenti: Da servire in abbinamento a primi piatti importanti, formaggi stagionati, tartufi,...
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Vini

Merlot IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
9,90 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Rosso rubino con riflessi violacei Profumo: Intenso, vivace e fresco, con aromi di frutti di bosco, more, mirtilli, melograno, richiami di pepe e fiori di ciliegio Gusto: Pieno e avvolgente; sapido; tannino vellutato; al palato note di prugna e spezie si amalgamano ad accenni di vaniglia e amarena Abbinamenti: Primi piatti...
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Vini

Cabernet IGP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
9,90 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Intenso e complesso, con un bouquet di prugna, ribes nero, richiami di pepe rosa, chiodi di garofano e frutta secca; inoltre presenta sentori di violetta Gusto: Ampio, con caratteristici sentori erbacei di peperone verde, intensi e persistenti. Secco, caldo, di corpo, piacevolmente tannico ed...
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Vini

Falanghina DOP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
14,00 €
ANALISI SENSORIALI Colore: Giallo paglierino deciso Profumo: Intenso e fruttato richiama i frutti a polpa bianca con sentori floreali Gusto: Elegantemente equilibrato Servizio: Temperatura  ideale tra 10-12 °C Gastronomia: Offre il meglio di sé con pietanze a base di pesce, pasta e carni bianche, indicato anche per aperitivi
 2
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Salumi

Pancetta tesa del Molise

Salumi Di Cristinzi
7,50 €
La pancetta è un prodotto magro che viene ottenuto da pance di suini selezionate. Al taglio la fetta è caratterizzata dal tipico alternarsi di strati rosso vivo e bianco rosato. Al palato è morbida, tende a sciogliersi grazie alla presenza del grasso che rende la fetta dolce e appetitosa. La pancetta tesa può essere consumata da sola o per insaporire...
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Salumi

Salsiccia stagionata tartufata

Salumi Di Cristinzi
7,00 €
Prodotto tipico molisano realizzato con polpa scelta di suino italiano allevato e macellato presso il nostro stabilimento, miscelata con tartufo nero dell’Alto Molise. L’impasto così ottenuto, ricco di tartufo, viene insaccato in budello naturale e fatto stagionare dai 22 ai 28 giorni circa. La presenza del prezioso tubero, gli conferisce il profumo...
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Salumi

Salsiccia piccante del Molise

Salumi Di Cristinzi
5,00 €
La salsiccia piccante molisana si prepara con carni magre (quali spalla disossata, triti di prosciutto e sottospalla) e parti grasse (pancetta) selezionate di puro suino italiano allevato e macellato nei nostri stabilimenti, mescolate con sale peperoncino macinato ed aromi naturali in quantità sapientemente dosate. Viene insaccata in budello naturale e...
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Salumi

Salsiccia dolce del Molise

Salumi Di Cristinzi
5,00 €
La carne amalgamata con un giusto equilibrio fra parti magre (quali spalla disossata, triti di prosciutto e sottospalla) e parti grasse (pancetta) provenienti da suini allevati nel nostro stabilimento prevalentemente con orzo, mais e soia. E’ lavorata con cura utilizzando gli ingredienti semplici e gustosi della tradizione: sale, pepe, semi di...
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Salumi

Salsiccia di fegato del Molise

Salumi Di Cristinzi
4,00 €
La salsiccia di fegato è un altro interessante e tradizionale insaccato il cui impasto è costituito da un 33% di fegato di maiale e un 67% di carne di maiale, condito con sale, pepe, poco aglio, tritato ed insaccato in budello naturale. La sua particolarità si trova nelle giuste proporzioni di tutto l’impasto che lo rende molto gustoso e unico nella...
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Salumi

Salsiccia di pancetta del Molise

Salumi Di Cristinzi
4,00 €
Un'assoluta novità nel campo delle salsicce stagionat,e la salsiccia di pancetta è un salume molto gustoso e morbido. Il suo impasto costituito da un’accurata proporzione tra parti magre quali la polpa di prosciutto e parti più grasse, quali il lardello misto a pancetta, rendono questo prodotto ideale per antipasti sfiziosi. La salsiccia di pancetta...
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Vini

Tintilia del Molise DOP Bio

Azienda Agricola Colle Sereno - Vino Molisano Bio
14,00 €
ANALISI SENSORIALE Colore: Rosso rubino intenso con rifessi porpora Profumo:  Intenso e complesso; frutti a polpa rossa, amarena sotto spirito, prugne secche. Note balsamiche di liquirizia, chiodi di garofano e sentori speziati (pepe) Gusto: Caldo, persistente, tannino vellutato, con nocciole e pepe nero Abbinamenti: Da servire in abbinamento a primi...
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Salumi

Lonzino artigianale Molisano

Salumi Di Cristinzi
11,00 €
Si ottiene dalla disossatura della parte più magra del maiale proveniente dai migliori lombi accuratamente selezionati e fatti stagionare con un filetto di lardo per esaltarne caratteristiche organolettiche della carne stessa, per circa 4/6 mesi. Affettato si presenta di colore rosa intenso, dal profumo deciso e dal sapore delicato. Il lonzino è un...
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Gadgets

Braccialetto artigianale cuoio Aeserninorum

5,00 €
Braccialetto di cuoio realizzato interamente a mano dall'artigiano di Isernia Celeste Caranci. Misura unica, regolabile. Acquistandolo aiuterai a sostenere gli eventi Aeserninorum (degli Isernini), rievocazioni storiche, cultura ed enogastronomia Molisana powered by FoodWays.it
Confetti Cannellini - FoodWays.it
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Dolci

Confetti Cannellini

Fabbrica Confetti Pavone
Oggi come allora la lavorazione dei confetti è fatta da artigiani che hanno ereditato la sapiente arte del confettaio. Quest'arte la ritroviamo nei confetti di oggi, prodotti con ingredienti di prima qualità (mandorle di AVOLA, zucchero extrafino, ecc.), con quella passione che permette di realizzare un confetto morbido, gustoso e indescrivibilmente...
Confetti Cioccomandorla Caffè - FoodWays.it
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Dolci

Confetti Cioccomandorla Caffè

Fabbrica Confetti Pavone
Oggi come allora la lavorazione dei confetti è fatta da artigiani che hanno ereditato la sapiente arte del confettaio. Quest'arte la ritroviamo nei confetti di oggi, prodotti con ingredienti di prima qualità (mandorle di AVOLA, zucchero extrafino, ecc.), con quella passione che permette di realizzare un confetto morbido, gustoso e indescrivibilmente...
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